Recetas de carne


Clásicas y sencillas

Fricandó de ternera con boletus
Estofado de ternera
Estofado de ternera a la borgoñesa
Navarín de cordero
Paletilla de cordero asada con patatas panadera
Conejo al ajillo
Conejo al horno con champiñones
Conejo con níscalos
Albóndigas con sorpresa
Albóndigas al romero gratinadas con queso
Albóndigas en salsa de tomate
Albóndigas en salsa de champiñones
Filetes rusos encebollados
Solomillos en salsa de manzana
Salchichas al vino
Salchichas al horno con tomates cherry
Choricillos al vino
Aleta de ternera rellena
Guiso de costillas adobadas
Costillas adobadas al horno con ensalada de col
Empanada de carne
Pastel del pastor
Rabo de buey guisado
Lacón con grelos

Algo diferente

Solomillos en salsa de Oporto
Paletilla de cordero rellena de boletus
Libritos de lomo rellenos de espinacas
Conejo en salmorejo
Bolas de patata rellenas de carne
Ensalada de carne con salsa de yogur
Costillas empanadas con cacahuetes
Solomillo Wellington
Solomillo con foie y cebollitas caramelizadas
Brochetas de cerdo y piña con salsa agridulce

De la cocina internacional

Albóndigas de cerdo en salsa agridulce
Cerdo agridulce
Ternera en salsa de ostras
Ternera y brócoli salteados con salsa hoisin
Hamburguesas al estilo japonés
Tonkatsu (cerdo empanado al estilo japonés
Rollitos vietnamitas fritos
Carpaccio de ternera
Costillas a la barbacoa
Musaka (pastel de carne y berenjenas)
Kebab de ternera
Solomillo Strogonoff
Pinchos morunos
Empanadas argentinas
Goulash hungaro
Chili con carne